新年’s Resolution

去年,我决心减轻在怀有儿子时所承受的其余婴儿体重-我总共增加了55磅。 通过大量的跑步,锻炼/举重以及更好的食物选择,我在年中达到了我的目标!!! And happily, I’保持我的新体重。 你可以了解我的旅程 这里这里 and 这里.

今年,我想成为更好的厨师。 And I want to start 烹饪 more in general.  This last year I have felt quite guilty that 我没有’为我的家人做饭。  当我做饭时,我不会’认为我的食物很棒。 所以我想改变一下。 我希望我的家人渴望自己准备的饭菜“favorites”!  Wouldn’难道是什么?! 我在电视上有很多食谱,工具和设备,还有很多录制的美食秀,我只需要决定自己要’我会做饭,尝试新事物。

我最近遇到了 美国’s Test Kitchen Magazines/Cookbooks 和 LOVE them! They are so informative, providing essential information about ingredients 和 the 烹饪 process, things that work 和 the explanation behind it.  It’对我而言,这已成为必不可少的阅读内容。

I’我们计划选择各种 我想学习烹饪的菜,并在这些菜上练习。 I’ve制作了一些有关我们最喜欢的餐食配料的电子表格,以使杂货店购物更加轻松。

We’我最近有一些额外的家人和我们在一起’能够为每个人准备饭菜,然后大家一起坐下来吃饭,真是太好了。 我知道他们喜欢它,而且我擅长通过食物表达爱意。 Such a nice thing.  I’ve even been 烹饪 lunches on the weekends, something I never usually did.

到目前为止,成功的菜肴包括:

泰国牛排炸玉米饼 与香菜石灰沙律 (我取消了我的玉米饼,但其他家人都吃了他们的玉米饼)

成为朋友吧!

订阅并享受直接传送到您的收件箱的独家内容!

添加字幕
通过

蟹肉饼(美国测试厨房食谱)

你是怎么学会做饭的? 我认为大多数人都是从父母那里学来的,这就是我想和儿子一起做的事情。 He already loves 烹饪 so I’m hoping that my 烹饪 journey will rub off on him 和 he will acquire a love 和 skill for preparing food.

I’d也对您的常用食谱感兴趣。 I’m计划每周做大约3-4顿饭,并在周六早上开杂货店。 那是你做的吗? 我喜欢周末有一个装满食物的冰箱,所以我不’当他打开冰箱门时,无法从我的丈夫那里得到空白的表情:)

********

*如果您是该博客的常规读者,您可能已经注意到我没有’t过一会儿发布。 我们有一个家庭成员,他需要祈祷才能康复,因此,如果您是祈祷之友,我将非常感激。

分享:

51 评论s

  1. 2012年1月7日/上午4:52

    嗨,梅根,
    Good luck with your new year resolution!! 我已开始cooking very young..I was always veri interested in it. Learned from my 妈妈, books, 烹饪 shows etc. I love 烹饪 so much 我已开始a food blog this week -the blog was my new year resolution!
    我爱你的博客!
    这里 are mine:
    http://www.bloggingfoods.com/
    http://kitte2008.blogspot.com/(this 一个是我的家庭博客)

  2. 2012年1月7日/上午7:06

    赶上您的减肥照片–你看起来棒极了!要走的路,对你有好处。如此激励ðŸ™,

  3. 2012年1月7日/上午7:08

    我妈妈教了我一些基本知识以及如何烘烤。然后,当我离开学校时,我住在巴黎,"mom"我所住的这个家庭中的一个教会了我现在所知道的东西。而且总是有食谱遵循

  4. 2012年1月7日/上午9:16

    Coming from a very large 和 very close family, 我没有'别无选择"learning"做饭。那只是我小时候知识的一部分。作为孩子,我们应该在厨房里帮忙,切菜,量出数量等等,所以很多基本的东西都会沉入其中。我认为帮助我们的是,当我们达到两位数时(10)我们必须每周为家人准备一顿饭。

    最重要的是,我妈妈没有'相信食谱本身…。她相信他们是"guides"您可以根据自己的用餐习惯,但可以根据自己的口味进行更改。由于这种方法,我'我一样。学习一些口味的唐菜需要花费几顿糟糕的饭菜'T互相走,但是没有实验的生活是什么?

    我今年的大计划是进一步扩大自己的知识。我想学习50种新食谱… And – the same as you – I'我会带我的读者一起兜风。

    祝你好运,不要'不要害怕尝试新事物!

  5. 2012年1月7日/上午11:15

    这些饭看起来很棒!我今年的一项决议是相同的:为我的家人提供多种多样的健康餐点(…我的3岁和5岁孩子可以忍受的多样性)。您发布的大多数商品似乎也可以针对不同的口味进行调整。真好

    我注意到你've been MIA 和 was hoping all was well. I will certainly keep your family in my prayers. Return to regular blogging whenever you are ready. You know we will be 这里.

    o

  6. 艾莉森
    2012年1月7日/上午6:30

    梅根,我一定会一直祈祷你的家人。我会为你的亲戚好好的想法。你的食物看起来很好吃've been preparing! Good for you for deciding to explore more 烹饪. I enjoy 烹饪 very much. My Mom taught both my sister 和 myself when we were young 和我'我一生都喜欢它。我也觉得放松!我觉得 '詹姆斯(James)会很高兴与您分享这一点。周末愉快。

  7. 2012年1月7日/下午1:21

    当然会为您的家人祈祷…

    As for 烹饪, my 妈妈 taught my sister 和我. From the age of 8 or 9 we were responsible for 1 meal per week…planning, 烹饪, 和 everything in between. It was something that I thought was really annoying in school…直到我上大学,才意识到我是唯一会做饭的人。那时真棒ðŸ™,

  8. 2012年1月7日/下午1:40

    My 烹饪 skills developed similar to another poster. Helping in the kitchen was quality time with Mom. Cutting, stirring, tasting as Mom added ingredients. Dinner was always a protein, two veggies, one starch 和 a salad. 7 days a week. We ate together as a family.

    我计划在星期六或星期日用餐。杂货店基于菜单。我做很多锅饭。因为它'考虑到我孩子的年龄和晚上的家庭作业量,这非常容易。我还在4:30-5左右喂孩子吃饭。我在换晚餐之前就注意到了。他们会吃完放学后的零食,然后不吃晚餐。

    我不单独做饭…每个人都必须在盘子上尝试每个项目。如果他们不喜欢这顿饭。然后那个孩子可以吃花生酱三明治。 ðŸ™,(与我小时候一样)

    我的MIL每晚都做四餐。她的家人是一堆挑食者。以至于成年后的我丈夫非常挑剔。我不为他做饭。我为孩子们做饭。我要他们吃真正的食物。我的三个孩子都吃海鲜和真正的食物。没有't a diet of kid food in our home. I make homemade chicken nuggets for the kids, never store bought. Good luck with your 烹饪.

    为家人祈祷

  9. 匿名
    2012年1月7日/下午1:41

    我丈夫喜欢做饭,他总是用美国'测试厨房食谱。他用DVRS录制他们的所有剧集,而我们大约有4本烹饪书。我爱他煮的一切!

    祈祷说。

  10. 2012年1月7日/ 2:07 pm

    首先…为您的家人祈祷!希望大家早日康复。

    我最近也一直在进行减肥之旅,体重减轻了约40磅。自八月以来。我尝试每个周末坐下来,仔细阅读食谱,以获取健康的饮食…然后根据我那周要做的饭来购物。您的泰国牛肉玉米饼将在下周列入我的清单!

    I used to watch Rachael Ray regularly (her old 30 minute meal show on the 餐饮 Network) 和 she really got me interested in 烹饪….I love how she'与测量等无关…她让我意识到了's OK to experiment!

    Looneyspoon系列是我最喜欢的一本书…这些是加拿大女孩,所以我'我不确定他们在南方流行的程度如何,但是如果您能找到他们的食谱系列,那么他们将为您带来古老口味的健康美食!

    期待在您的博客上找到更多食谱!

  11. 2012年1月7日/下午2:31

    为您的家人梅根祈祷!
    我已开始being more aware of our meals as well this past year. We have always sat down to dinner as a family, but I wanted to plan ahead 和 eat a bit more healthy. I plan my meals on Sunday afternoon, compile a grocery list 和 shop. It works for us since we still have one in school 和 it gets the week off to a great start. I keep track in a notebook just for this purpose. I can note what dishes were a hit 和 also look back to see what we'我最近有过,所以我们不'经常重复。自制的比萨饼和色拉始终排在第一位。幸运的是,我的丈夫也喜欢做饭,而且我们最小的孩子至少会尝试任何一次。

  12. 2012年1月7日/下午3:36

    我从母亲那里学到,母亲是一个单身母亲。她12岁时教我,因为她需要我在回家之前开始吃晚饭。大学毕业后和丈夫住在一起,我开始做饭。观看美食网和烹饪频道会给我一些想法。我爱美国'的Test Kitchen在PBS上显示。我不'不要使用食谱。我用耳朵演奏。孩子们说我'我是一个好炊具。就在昨晚,我用草做成的绞肉,用食物加工机加工洋葱,大蒜,胡萝卜,欧洲防风草,菠菜,药草和香料以及2个鸡蛋–I'我已经没有谷物了。我用洋葱,大蒜和培根炒了无头甘蓝。我的另一面是红薯。好吃实验是关键。一旦您知道如何混合草药和香料,您将获得美味佳肴。哦,别'不要忘记热的东西。我总是要看热,因为我们'我经常搬家,所有烤箱和炉灶台都不一样。祝你好运,干得好!

  13. 2012年1月7日/下午3:39

    I'今天早上一直在阅读您的评论,非常感谢您的祈祷。值得庆幸的是,我认为情况正在改善!

    I'm also 学习 a lot from your comments regarding 烹饪 和 how you do things in your house. I especially like the idea of the kids being responsible for one meal a week when they are old enough. Thanks for sharing with me:) I'米去杂货店。周末愉快!

  14. 2012年1月7日/下午3:44

    我已开始"cooking"我小的时候,比如7或8岁;这个故事有两个方面。我姐姐和我和我们父亲一起度周末,他一直在厨房里。为了最大化我和他在一起的时间,我总是和他在一起在厨房里。他是一位了不起的厨师,也是一位老师。当我们和抚养我们的妈妈一起工作时,我也曾经在厨房里帮她。我会做沙拉或面包鸡肉饼;小东西。我长大后嫁给厨师真有趣!祝您好运!烹饪书籍是实际学习烹饪的重要基础。最终,你'能够采用成功的配方并对其进行修改以制作新的配方。

  15. 2012年1月7日/下午4:18

    今年,成为更好的饮食计划者是我的待办事项,我喜欢库克'图解!你有没有看到他们的"30 Minute Suppers"杂志?很好!好吃又快– you'd想我一直在奴役炉灶!我上周刚告诉我丈夫,我需要续订该杂志。我仍然参考我的背部问题've saved!

  16. 2012年1月7日/下午5:03

    所有这些食谱看起来都很美味!我想我现在有一周'的菜单集!感谢您的所有营养建议!
    新年快乐!一世'将让您的家人保持我的思想和祈祷!

  17. 2012年1月7日/下午5:08

    Happy 新年, 梅根! I will be keeping your family in my prayers. Wishing a fast recovery for your family member! I love to cook, 和我 think I learned bits from my 妈妈 和 grandmothers. Then in college I would cook with my roommates. I still love 学习 new things 和 trying new recipes. Yours all look delicious! My husband also loves to cook, so I love it when we are in the kitchen 烹饪 together, having a glass of wine 和 relaxing. We usually try to reserve Sunday nights as our night to cook together. We don'还没有孩子,但是我的侄女喜欢和我一起烤's something I'我真的很喜欢教他们,并与他们一起度过特别的时光。

    哦,还有一件事,pinterest非常了不起,还可以看看食客!它'也充满有趣的东西!

  18. 2012年1月7日/下午5:41

    那真是太好了。我也想学习更多,做饭更多。我丈夫喜欢做饭,而我'm not very good so consequently he does all the 烹饪. I would like to return the favor from time to time, 和 he isn'最健康的厨师ðŸ™,

    Happy 新年,

    萨马拉

  19. 娜塔莉{设计师手袋和脏尿布}
    2012年1月7日/下午12:49

    Saying a big prayer for you 和 your family! You know I love 烹饪. Pinterest的 is my new obsession when it come to recipes. That greek pizza 和 the shrimp pasta look amaze. It is my 新年s Resolution to use my cookbooks more 和 try new recipes. Alot of te time I just cook the same thing! Happy 新年 Friend!

  20. 2012年1月7日/下午7:21

    首先,为您的家人祈祷。很高兴听到事情正在改善。
    I never really learned to cook either. My husband does most of the 烹饪. I can follow a recipe but can'只是从随机成分中提取东西,这是我想学习的东西。您张贴的菜肴看起来很棒。也许我'll attempt them.

  21. B太太
    2012年1月7日/下午1:26

    I'm glad you are back 🙂 My 妈妈 was a great cook. She taught me a lot, but my food still doesn'结果和她一样好。我最近订阅了Bon Appetit…这是一个很棒的阅读。

    想法,祈祷和积极思想正以自己的方式发送。 2012年快乐〜

  22. 2012年1月7日/下午7:30

    Keeping your family in my prayers. I am excited for your 烹饪 journey, as I'm sure you'我会分享的!也许吧'll inspire me to do more 烹饪?! I hope so!! 🙂

  23. 脆皮{房子|四个}
    2012年1月7日/下午1:42

    首先为您的家人祈祷– I'对不起。您张贴的所有这些菜看起来都很美味…我想尝试一下!至于学习做饭,我几乎自学成才,但仍在尝试和尝试中学习(我'已经结婚12年了,但如果能告诉您任何信息,还没有完善的烤法。我真的很喜欢做饭,我丈夫会吃任何东西,所以我'在这方面我很幸运。现在我的孩子们'另一个故事。他们肯定会经历他们将会或会赢得胜利的阶段'不吃东西,但他们喜欢在厨房里帮我,'(通常)一件很棒的事情。

  24. 安德里亚
    2012年1月7日/下午3:48

    我觉得'这是今年的绝佳目标!

    我学会了从奶奶那里做饭的基本知识,但是当我结婚时,我知道我需要简单的食谱'由我手头已有的东西制成。我没'所有关于在我必须用光的地方做东西并购买一堆我没有做过的疯狂的新人的事情 '还没有或不知道他们是什么。我发现了一些容易理解和简单的烹饪书籍。我真的很喜欢我拥有的许多Pampered Chef食谱,它们真的是很棒的晚餐和创意。我也爱我的“更好的家园”。他们几乎所有东西都在那里。我现在也通过博客找到了很多很棒的东西。你听说过 http://www.skinnytaste.com?? 她拥有无数伟大的事物,但拥有您喜爱的事物的健康版本。

    我每周计划所有饭菜,因此要去杂货店购物,我必须制定每周计划,否则星期一就要来了,我'晚餐失败了,什么都没有融化,这使这个工作妈妈感到压力很大,所以我喜欢菜单计划。

    无论如何希望能有所帮助。

    为您的家人梅根祈祷!

  25. 2012年1月7日/晚上10:42

    Great job on accomplishing your resolution so early on last year! 和I love your resolution for this year 🙂

    I have a few go-to recipes that I always go back too, but also need to brush up on my 烹饪 skills this year!

    ox
    珍娜

  26. 2012年1月7日/晚上10:59

    很好!那里有很多美食博客(或pinterest),'s how I find most of my recipes- I like to try out new recipes, it keeps 烹饪 inspiring 和 not such a chore! Good luck!

  27. 2012年1月8日/上午12:53

    I'我很高兴听到您认为情况会好转,但我会一直祈祷您的家人和家人。结婚的前17年,我做饭是因为我们认为一家人每天晚上坐下来很重要。现在我的孩子们长大了,我的丈夫也出国了很多,所以我不't do as much 烹饪 but I enjoy that too! Enjoy this time in your life 和 don'不要对自己施加太大压力!

  28. 月桂树@连续的鸭子
    2012年1月7日/下午7:12

    I'通过尝试和练习来学习烹饪–我可怜的贫穷家庭。一世'我对健康食品非常严格,家里没有高果糖玉米糖浆或氢化油。我也有一个对很多事情过敏的女儿– so 烹饪 is a daily adventure! Good luck!

  29. 2012年1月8日/上午1:12

    学习烹饪美味佳肴绝对是我想做的事情!您发布的所有内容看起来都很美味!会让你们一直在我的祈祷中

  30. 2012年1月8日/上午1:34

    再次非常感谢您的祈祷。我整天都在阅读评论,每个评论都意义非凡!

  31. 2012年1月8日/上午2:18

    为家庭成员的康复祈祷,并为您的和平祈祷。

    What a good resolution! Have fun 烹饪. Thanks for sharing some of your favorite new recipes.

  32. 2012年1月8日/上午3:37

    I learned to cook when I got married. My husband helped me learn the basics 和我 just used trial 和 error from then on. I have a food blog about my 烹饪 adventures, if you'd想检查一下。我链接到一篇有关一周便餐的帖子(所以在那里'一篇文章中的7个想法),以及有关我的食品店的链接。祝好运!

    http://www.annapolisfoodie.blogspot.com/2011/10/week-of-meals.html

    http://www.annapolisfoodie.blogspot.com/2011/10/going-to-store-i-have-few-posts-that.html

  33. 卡莉
    2012年1月7日/下午11:43

    你的家人在我的祈祷中!

  34. 露西
    2012年1月8日/上午8:39

    我本周将有一个祷告小组来,所以我们将集体为您的家人祈祷,我们经常为我们所有人或都不知道的朋友的朋友等祈祷,所以这听起来并不像随机。我希望能有所改善。

  35. 尼科莱特@妈妈的困境
    2012年1月8日/上午3:31

    Prayers sent. 🙂 We need them over 这里 too. Moosey has been running a fever on 和 off this whole month. Bad virus…

    M-你是我这样的小家伙…and I'm sure you don'恢复到詹姆斯之前的身材还有很多事情要做。我刚刚读了一部有关肥胖史和背后科学的惊人书籍"why we get fat"…

    It's by Gary Taubes…为什么我们发胖以及如何做。

    基本上,他解释了为什么碳水化合物会增加胰岛素并导致脂肪积累,同时着眼于错误的政府政策如何损害了我国's health…

    我们的首选配方是香肠炸玉米饼。我用西葫芦(而不是土豆)在我的网站上{碳水化合物}低碳水化合物…

    我对你的家人最好。
    一会再聊。

  36. 2012年1月8日/下午1:11

    I'我从来没有当过好厨师。一世've经过25年的婚姻终于明白了。 (我可怜的家人)
    但是我'我来接受它并坚持我的事情'm good at. These recipes look so good 和我 wish you much success at your new goal.

  37. 2012年1月8日/下午6:05

    I'我一直在读书,但是我认为这是我第一次've commented! I LOVE 烹饪, though I'我没有厨师!我通常每周至少做5个晚上的饭,而周末则做早餐/午餐。认真地,我会在周三清理冰箱,在菜单/食品杂货清单上做清单,在下班/上学后的周四购物。我最喜欢的食谱是《家的味道》,《舒适饮食食谱》。他们有几乎所有食谱的照片,'精致而简单,他们're healthier.

    对我来说,使它变得有趣且容易坚持的事情是每周尝试一次新食谱。它可以防止我的男孩感到无聊,而我'我总是在我的入门书中添加新的食谱。男孩们玩得开心"rating"晚饭后也来新来的ðŸ™,

    很遗憾得知您的家人,您将在我们的祈祷中!

  38. 2012年1月9日/上午1:57

    Wow! Such great inspiration! You must be so proud to have reached that goal! 我没有't learn much 烹饪 when I was very young. However, when my dad met my stepmother when I was a teen I learned a LOT. We also have a very large collection of cookbooks from the everyday to the gourmet. Feel free to let me know if you'd喜欢我们的最爱!

  39. 颂歌
    2012年1月9日/上午2:04

    很高兴您的亲戚在进步!

    我爱美国's Test Kitchen &库克乡村!东西成本也
    今天要花很多时间
    事实证明准备钱
    糟糕!

    我最近购买了ATK 30分钟用餐食谱,
    减少准备饭菜。
    太忙了,无法查看,但是已经知道了。

  40. 2012年1月9日/上午2:55

    My dad tried teaching me but he was very impatient. My 妈妈 和 grandma taught me how to bake. I also took home ec classes in middle school, then 烹饪 became trial 和 error.

  41. 艾米莉
    2012年1月8日/下午11:52

    为您和您的家人祈祷。这些食谱看起来很好吃!

  42. 2012年1月9日/下午4:01

    Most certainly will send prayers your way. I learned the LOVE of 烹饪 from magazines 和 the 餐饮 Network. I LEARNED to cook both by self teaching 和我 took several classes at a local 烹饪 school. I cook nearly every.single.day. I have 3 little boys who all have their 最喜欢的 as well as the hubs. It really does make you feel great that YOU can provide something they SO enjoy. Mens like their food! And it opens (for us anyway) the doors for our kids to like such diverse food. My 11yo fave is Butternut Squash Soup 和 my 9yo is risotto! Even my 4yo loves these. Good for you!

  43. 2012年1月9日/下午4:02

    看起来您做了一些很棒的事情!我完全了解忙碌的妈妈综合症以及做些健康的东西有多难–又快!我的博客上有15至30分钟的食谱。希望有一些适合您! ðŸ™,

  44. 科琳
    2012年1月10日/晚上8:11

    This was my resolution about 7 years ago 和我 have to say that I kicked ass at it. I have a whole bunch of my go-to-recipes on my blog, but my high-level tips would be…
    ::每周仅制作1或2道可能有困难的新菜。这样一来,您就可以尽情享受过程,而又不知疲倦。
    ::去商店之前计划一个星期的饭菜。
    ::慢炖锅将是您最好的朋友– case in point – http://andotheradventures.blogspot.com/2010/04/slow-cooker-pork-soft-tacos.html
    ::煮很多东西,然后冻结你所做的'吃。我的冷冻食品取代了最后一分钟的比萨外卖之夜。

    祝您好运!您将做的很棒!

    为您的家人带来快乐,治愈的想法。

  45. 2012年1月12日/晚上9:04

    嗨,梅根,
    现在就赶上您的博客。一世'一定要让家人记住我的想法。

    所有这些照片都值得流口水!我教自己做饭只是做实验。大家都说我'我是位很棒的厨师,所以一定有效! ðŸ™,

  46. 梦妈妈
    2012年1月12日/下午5:09

    我没有'直到大约7年前才学会做饭。我妈妈没有'一个很好的厨师(碰巧,大声笑),我从没兴趣。我7年前就决议要学习烹饪,我'已经走了很长一段路!最有帮助的是观看粮食网络。雷切尔·雷(Rachel Ray)'30分钟的用餐确实启发了我,尤其是当她'd谈论产品的所有美丽色彩。我看了六个月的美食网,尝试了很多不同的厨师食谱,过了一会儿,您了解到哪些厨师的食物与您的家人相匹配's palate the most.

    快进到2012年,我几乎从头开始做饭,自己做所有的面包、,头,比萨面团,意大利面酱等。我从没想过我'd正在执行此操作,但是发现它非常有意义!

    我相信詹姆斯会爱他的妈妈's 烹饪 (and Dad too):)

    为您的家人祈祷。

  47. 2012年1月15日/上午2:30

    我一定会保持您家人的思想和祈祷

    作为一个工作妈妈,要确保每天晚上都有健康而又快的饭菜,这很难。自从我们的儿子出生以来,我最省钱的就是饮食计划。我在周六晚上或周日上午为一周的饮食计划,并于当天早上去杂货店。我完全知道我需要购买的东西,而且冰箱门打开时我再也站不住了,嗯,嗯,嗯,'我要去做饭我将每周的饭菜清单放在冰箱上,然后决定当天要做什么。由于我现在不吃麸质,所以进餐更具挑战性,但是我使它起作用。如果我不这样做't feel like 烹饪 there is a My Fit 餐饮s just down the street. Almost all their meals are gluten free.

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *

选购我的Instagram